Modificări substanțiale în Programul Național de Siguranță Alimentară
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a emis Ordinul nr. 430 din 22 aprilie 2026, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 397 din 12 mai 2026. Acest act normativ aduce modificări și completări semnificative anexei nr. 2 la Ordinul președintelui ANSVSA nr. 35/2016, care aprobă Programul acțiunilor de supraveghere, prevenire, control și eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului, precum și normele metodologice de aplicare a Programului de supraveghere și control în domeniul siguranței alimentelor. Una dintre cele mai importante modificări este introducerea unui nou capitol, Capitolul IV, intitulat „Acțiunile de prevenire și combatere a practicilor înșelătoare sau frauduloase la produsele alimentare”, consolidând eforturile de protejare a consumatorilor și de asigurare a integrității pieței alimentare.
Intensificarea controalelor pentru reziduuri de pesticide și contaminanți
Noul ordin detaliază frecvențele și tipurile de controale oficiale pentru o gamă largă de produse alimentare de origine nonanimală. Controalele pentru reziduuri de pesticide vor fi efectuate cu o frecvență sporită la posturile de inspecție la frontieră și birourile vamale, cu minimum o probă pe an și maximum 5% din numărul de transporturi. Pentru anumite produse și țări de origine, cum ar fi lămâile din Turcia sau ardeii din Turcia și Egipt, se vor preleva două probe anual pe județ. Produsele originare din China, în special pomelo proaspăt, vor fi supuse unui control de 10% din numărul transporturilor. De asemenea, se vor efectua controale semestriale la depozitele de destinație pentru produse provenite din țări terțe și state membre UE, precum și la unitățile de comerț, supermarketuri și magazine specializate. Lista pesticidelor analizate este extinsă, incluzând sute de substanțe detectabile prin metode multi-reziduale (SM-CL și SM-CG) și mono-reziduale, acoperind o gamă largă de compuși chimici.
Monitorizarea substanțelor periculoase și a organismelor modificate genetic
Actul normativ stabilește, de asemenea, măsuri stricte pentru monitorizarea altor contaminanți, cum ar fi oxidul de etilenă, micotoxinele, dioxinele, PCB-urile, nitrații, plumbul, cadmiul, mercurul, staniul anorganic, 3-MCPD și benzo(a)pirenul. Frecvența prelevării probelor pentru aceste substanțe variază în funcție de tipul produsului și de riscul asociat. Un accent deosebit este pus pe controlul prezenței organismelor modificate genetic (OMG) neautorizate, în special în produse precum soia, porumbul și rapița, cu controale de identitate la 5% din transporturi și prelevări de probe anuale sau semestriale la unitățile de procesare și comercializare. De asemenea, se introduc prevederi pentru monitorizarea contaminării radioactive a produselor alimentare de origine nonanimală.
Reglementări pentru unitățile din industria alimentară și comerțul online
Ordinul detaliază frecvențele de evaluare pentru diverse unități care produc, procesează, depozitează și valorifică produse alimentare de origine nonanimală. Unitățile de prelucrare și conservare a fructelor și legumelor, fabricile de uleiuri, morile, brutăriile și fabricile de băuturi vor fi evaluate o dată la doi ani. Producătorii primari care valorifică legume și fructe vor fi controlați anual, la minimum 15 unități pe județ pentru legume și 5 unități pe județ pentru fructe moi. O noutate este controlul anual al automatelor și tonetelor de înghețată, vizând minimum 20% din operatorii înregistrați. De asemenea, se introduce prelevarea online a unei probe pe an din fiecare județ pentru produsele alimentare vândute prin internet, adaptând reglementările la evoluția comerțului modern.
Procedura de a doua expertiză și costuri
În cazul rezultatelor neconforme sau al depășirii limitelor de contaminare, operatorii economici au dreptul la o a doua expertiză, notificând Direcțiile Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) în termen de cinci zile lucrătoare. Costurile aferente prelevării, transportului și testării produselor alimentare, inclusiv pentru a doua expertiză, vor fi suportate de operatorul economic în situațiile în care rezultatele sunt necorespunzătoare sau se constată prezența OMG neautorizat. Costurile de transport ale probelor de la punctul de prelevare la laborator sunt asigurate din bugetul DSVSA.
Baze legale extinse
Aceste modificări sunt fundamentate pe o serie amplă de acte legislative naționale și europene, incluzând Legea nr. 150/2004 privind siguranța alimentelor, Ordonanța Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activității sanitar-veterinare, Hotărârea Guvernului nr. 1.415/2009 privind organizarea ANSVSA, precum și numeroase regulamente și directive europene, cum ar fi Regulamentul (UE) 2017/625 privind controalele oficiale, Regulamentul (UE) 2023/915 privind contaminanții și Regulamentul (UE) 2018/848 privind producția ecologică. De asemenea, sunt citate recomandări ale Comisiei Europene privind monitorizarea acrilamidei, substanțelor perfluoroalchilate, glicoalcaloizilor, toxinelor Alternaria și furanului în alimente.
